به نقل از «اقتصاد آنلاین»

طرز تهیه زینگر برگر؛ ساندویچی که بچه ها عاشقش

تاریخ انتشار: ۱ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۳۰۰۱۰۷

مواد لازم مواد لازم برای سوخاری کردن برگر مرغ طرز تهیه زینگر برگر در منزل

به گزارش اقتصاد آنلاین، زینگر برگر یا همبرگر مرغ سوخاری از محبوب ترین برگرها در سراسر دنیا به شمار می رود و در طرز تهیه زینگر برگر از سینه مرغ و شیر و پنیر گودا و لیمو ترش و سس فلفل و نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ استفاده می شود همچنین برای سوخاری این نوع فست فود از آرد گندم و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر سیر و پودر پاپریکا استفاده می شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

چیز برگر و چیکن برگر و زینگر برگر و همبرگر مک دونالد از انواع برگرهای بی نظیر هستند و شما می توانید برای تنوع در برنامه غذایی تان این نوع برگرهای لذیذ را در منزل به صورت بهداشتی و با کیفیتی بالا تهیه نمایید.

مواد لازم سینه مرغ : شش تکه شیر : ۱.۵ لیوان پنیر گودا : ۱۲ ورقه لیموی ترش : نصف یک عدد فلفل سیاه : یک قاشق مرباخوری نمک : یک قاشق مرباخوری سس فلفل : دو قاشق غذاخوری تخم مرغ : دو عدد مواد لازم برای سوخاری کردن برگر مرغ نمک : دو قاشق چایخوری آرد گندم یا آرد سفید : ۴ لیوان فرانسوی دسته دار فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری آویشن : یک قاشق چایخوری پودر سیر : یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا : یک قاشق چایخوری طرز تهیه زینگر برگر در منزل

برای تهیه این نوع فست بود ابتدا سینه مرغ را به کمک بیفتک کوب بکوبید سپس سینه مرغ را به همراه مقداری آب و فلفل و زردچوبه و نمک درون قابلمه ای مناسب بریزید تا نیم پز شود توجه داشته باشید که مدت زمان ۱۵ دقیقه برای پخت سینه مرغ کافی است.

درون ظرفی مناسب تخم مرغ ها را بشکنید سپس به تخم مرغ ها آب و ادویه های ذکر شده را بیفزایید و مخلوط مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. درون ظرفی مناسب آرد سفید یا آرد گندم را بریزید در صورت تمایل می توانید برای سوخاری کردن زینگر برگر از آرد سوخاری نیز استفاده نمایید ولی آرد گندم باعث می شود تا این فست فود بی نظیر حسابی پولکی شکل شود.

سینه مرغ پخته شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ بزنید سپس سینه مرغ را به آرد گندم یا آرد سوخاری آغشته نمایید و این روش را دو مرتبه تکرار نمایید.

درون تابه ای گود مقداری روغن بریزید و بعد از اینکه روغن به خوبی داغ شد تکه های مرغ را سوخاری نمایید توجه داشته باشید که دو طرف برش های مرغ باید سرخ و طلایی شوند.

شیر و پنیر گودا را با یکدیگر مخلوط نمایید و مخلوط مواد را روی بخار آب یا سماور در حال جوش قرار دهید تا به روش بن ماری ذوب شوند. توجه داشته باشید که باید مخلوط شیر و پنیر را به صورت مرتب هم بزنید تا از گلوله شدن پنیر جلوگیری شود.

نان برگر را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم نمایید سپس تابه ای مناسب را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید و هر دو قسمت نان را درون تابه قرار بدهید تا گریل و داغ شود. توجه داشته باشید که این مرحله از طرز تهیه زینگر برگر اختیاری می باشد ولی با این انجام دادن این روش از خیس شدن نان توسط خیارشور و گوجه فرنگی و کاهو جلوگیری می شود.

درون هر یک از برش های نان خیار شور و برش های گوجه فرنگی و کاهوی خرد شده را قرار دهید و روی مخلوط مواد یک تکه از زینگر برگر را قرار دهید سپس روی برگرها پنیر گودا ذوب شده را بریزید و یک برش نان دیگر روی مواد قرار بدهید اگر از طعم پنیر خوشتان نمی آید می توانید از سس کچاپ استفاده نمایید.

زینگر برگر های آماده شده را درون ظرفی مناسب قرار دهید سپس این فست فود خوشمزه را به کمک روش های تزیین ساندویچ تزیین نمایید.

در روش تهیه زینگر برگر می توانید به جای استفاده از سینه مرغ از ران مرغ استفاده نمایید همچنین سرو این نوع برگر به همراه سس کچاپ و نوشیدنی دلخواه لذت بخش تر می شود.

 

منبع: مجله آرگا

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: آشپزی مرغ سوخاری برگر مرغ توجه داشته باشید یک قاشق چایخوری برای سوخاری قرار دهید مواد لازم فلفل سیاه پنیر گودا آرد گندم سینه مرغ تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۳۰۰۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شهر قم غرق در عزا و ماتم شهادت رئیس مذهب جعفری+ فیلم و عکس

شهر مقدس قم در سال روز شهادت رئیس مذهب جعفری امام صادق(ع) غرق در عزا وماتم است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، 25 شوال جانسوز دیگری از راه رسید و مردم ولایتمدار  و اهل بیتی قم همنوا با همه شیعیان و محبان اهل بیت‌(ع) در سراسر جهان با برافراشتن بیرق ‌های عزا بر سر در خانه‌ها و کوچه‌های شهر، در سوگ شهادت ششمین خورشید عالم تاب امامت و ولایت اشک ماتم ریختند.

زائران و مجاوران حرم مطهر و ملکوتی حضرت فاطمه معصومه‌(س) هم ناله با مدینة النبی(ص) در سوگ صادق آل محمد(ع) با قلبی مالامال از غم و اندوه بر سر و سینه زدند و به سوگواری پرداختند و از بارگاه ملکوتی کریمه اهل بیت(ع) دست ها را بر سینه گذاشته و با زمزمه نوای "یا اَبا عَبْدِاللّهِ یا جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ اَیُّهَا الصّادِقُ یَا بْنَ رَسُولِ اللّهِ یا حُجَّةَ اللّهِ عَلی خَلْقِهِ یا سَیِّدَنا وَمَوْلینا اِنّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَ تَوَسَّلْنا بِکَ اِلَی اللّهِ وَ قَدَّمْناکَ بَیْنَ یَدَیْ حاجاتِنا یا وَجیهاً عِنْدَاللّهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَاللّهِ" به ساحت مقدس ششمین حجت خدا ابراز ارادت و دلدادگی کردند.

شیعیان، ارادتمندان و محبان خاندان عصمت و طهارت در قالب هیئت‌های مذهبی و دسته‌ جات عزاداری با حضور در آستان نورانی و ملکوتی بانوی کرامت حضرت فاطمه معصومه‌(س) و مسجد مقدس جمکران در غم شهادت مظلومانه رئیس مذهب بر سر و سینه زنان این مصیبت عظما و جانکاه را امام عصر(عج) و عمه بزرگوارش حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها تسلیت گفتند.

.

شب گذشته هم حرم مطهر کریمه اهل بیت (سلام الله علیها) هم حال و هوای خاصی داشت و زائران حضرتش، سوگوار صادق آل محمد علیه السلام بودند.

بیوت مراجع عظام تقلید و علما حضرات آیات نوری همدانی، مکارم شیرازی، وحیدخراسانی، شبیری زنجانی، سبحانی، جوادی آملی و ... نیز همنوا با دلسوختگان و عاشقان اهل بیت (علیهم السلام) همچون سنوات گذشته با برپایی مجالس سوگواری، در عزای شهادت ششمین اختر تابناک آسمان امامت و ولایت غرق در عزا و ماتم بود.

در این مجالس که با حضور جمع کثیری از فضلاء، روحانیون، اساتید، طلاب و عموم محبان اهل بیت (علیهم السلام) برگزار شد، خطبا و وعاظ به ذکر فضائل و مناقب و ابعاد شخصیتی رئیس مذهب پرداخته و مداحان و ذاکران اهل بیت‌ (علیهم السلام) هم در عزای آن حضرت مرثیه سرایی کردند.

مساجد و تکایای شهر مقدس مقدس قم به عنوان ام القرای جهان اسلام و پایگاه فقه جعفری نیز شاهد حضور انبوه مشتاقان اهل بیت‌ عصمت و طهارت‌(ع) بود که در غم شهادت حضرت امام جعفر صادق (علیه السلام) بر سر و سینه زنان اشک ماتم ریختند.

شاگردان مکتب امام صادق (علیه السلام) و سربازان حضرت ولی عصر(عجل الله تعالی فرجه الشریف) در مدارس خاستگاه انقلاب اسلامی و دیار کریمه اهل بیت (سلام الله علیها) هم با سیاه پوش کردن مدارس و برپایی مجالس عزا در سوگ دردانه رسول (ص) و فرزند زهرای اطهر(سلام الله علیها) بر سر و سینه زنان ناله سر دادند و گریستند.

مردم سوگوار و عزادار خورشید ششم امروز نشان دادند که با همه وجود پای دین و مکتب اهل بیت علیهم السلام مردانه و جانانه ایستاده اند و محبت و عشق به خانواده عصمت و طهارت با بند بند وجودشان گره خورده است و القائات و سم پاشی ها و شیطنت های معاندان ائمه اطهار علیهم السلام راه به جایی نمی برد و مجالس اهل بیت(ع) هر روز پررونق تر از گذشته برگزار می شود.

عاشقان و محبان حضرات معصومین علیهم السلام به توصیه رسول اعظم (ص) در حدیث ثقلین همواره ثابت کرده اند که هرگز دست از دامان پر مهر اهل بیت(ع) بر نمی دارند. 

انتهای پیام/